Orthorexia Nervosa

“hoe een voorkeur voor gezond eten kan omslaan in ongezond gedrag”

Naast anorexia en boulimia is er de laatste tijd meer aandacht in de media voor een andere eetstoornis, namelijk orthorexia nervosa.

Orthorexia nervosa is een ziekte waarbij een obsessie voor gezond eten de boventoon voert. Mensen die hier aan lijden zijn eigenlijk elke minuut van de dag bezig met zo gezond mogelijk eten en weigeren alles te eten wat in hun ogen te vet, te zoet of gewoonweg volgens hun maatstaven ongezond is?
Het begint redelijk onschuldig met het uitbannen van bepaalde voedingstoffen, of een afkeer van junkfood, maar uiteindelijk zijn deze patiënten enkel nog maar bezig met het eten van rauwkost, fruit of sla. Zelfs gekookte groente wordt dan niet meer gezond genoeg bevonden, omdat het koken vitamineverlies zou veroorzaken. Ze gaan op den duur niet meer uit eten en als ze al ergens anders moeten eten, dan zullen ze hun eigen eten meenemen. Ze creëren een onrealistisch beeld van voeding en kunnen niet meer genieten van lekker eten, het sociale aspect wat een heleboel mensen met lekker eten associëren komt bij deze groep mensen compleet te vervallen. Doordat er op den duur zo eenzijdig wordt gegeten, ontstaan er allerlei lichamelijke klachten. Terwijl deze mensen denken dat ze gezonder eten dan andere mensen, ontstaat het omgekeerde, maar dat weigeren deze patiënten in te zien.

Mensen die lijden aan orthorexia nervosa hebben geen laag zelfbeeld zoals dat vaak bij anorexia nervosa het geval is. Het gaat ze ook niet om afvallen, maar ze denken dat hun manier van eten gezond is en hebben een afkeer van wat anderen in hun mond stoppen. Ze zijn trots op hun discipline en kijken daardoor vaak neer op andere mensen die volgens hun die discipline niet op kunnen brengen en zomaar al dat in hun ogen vergif tot zich nemen.

Natuurlijk is gezond eten hartstikke goed, maar overdrijf niet. Blijf gevarieerd eten en het belangrijkste dat eten een sociaal aspect is, waar je van moet genieten!